Hạt óc chó chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe |
1.Tác dụng của sữa
làm từ hạt óc chó
Trong hạt óc chó là một nguồn dinh dưỡng dồi
dào gồm có omega 3, các chất chống oxy hóa góp phần vào sự phát triển trí não của
trẻ. Bên cạnh đó, hạt óc chó còn chứa rất nhiều axit béo đơn và đa không bão
hòa có tác dụng tăng cường miễn dịch đường ruột ở trẻ nhỏ. Quả óc chó còn giàu
vitamin B, chaats đạm cùng chất xơ đều là những chất dinh dưỡng không thể thiếu
cho cở thể bé.
Chính vì những lý do này, sữa hạt óc chó là
một loại sữa vô cùng tuyệt vời mà mẹ nên cho bé uống mỗi ngày để đảm bảo cung cấp
đầy đủ những dưỡng chất tốt nhất cho con của mình.
2. Nguyên liệu
làm sữa hạt óc chó
- 50-100 gram hạt óc chó (tùy theo số lượng
sữa muốn làm)
- 500-1000ml nước sôi để nguội
-20 gram đường cát hoặc đường phèn
Bạn có thể thêm mùi vị khác nhau như hương
vani, hương dừa, mật ong, hạt hạnh nhân, hạt macca,vv
Nguyên liệu làm sữa óc chó tại nhà |
3. Cách làm sữa hạt
óc chó đơn giản
-Bước 1: Bóc vỏ để lấy nhân hạt óc chó.
Ngâm nhân óc chó trong nước sạch từ 1 đến 2 giờ rồi sau đó rửa sạch.
-Bước 2: Cắt nhỏ nhân hạt óc chó rồi cho
cùng một lượng nước vừa phải vào xay trong máy xay sinh tố. Bạn nên xay ít nhất
2 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp mịn nhuyễn.
-Bước 3: Khi xay xong lọc lấy riêng phần nước
đun sôi.
-Bước cuối cùng : Khi nước đã sôi. Bạn điều
chỉnh lửa nhỏ vừa phải rồi cho đường vào cùng ( nếu sử dụng đường phèn thì bạn
nên nghiền nhỏ trước khi cho vào nồi), khuấy từ từ cho đường tan hết.
Vậy là bạn đã có một ly sữa óc chó thơm
ngon bổ dưỡng rồi. Có thể uống nóng hoặc để nguội rồi thêm đá theo sở thích của
bé. Để thay đổi khẩu vị từng ngày cho bé đỡ ngán, bạn có thể thêm hương vani, dầu
dừa, hạt hạnh nhân thành sữa óc chó hạnh nhân tùy theo ý thích.
Lưu ý rằng sữa óc chó khi đã chế biến nên sử
dụng hết trong ngày là tốt nhất. Do đó cần tính toán kỹ lượng nước khi cho vào
xay cùng nhân hạt óc chó. Vì sữa này tốt cho mọi đối tượng nên bạn có thể nấu
cho cả gia đình cùng uống. Nếu không sử dụng hết, bạn có thể bảo quản sữa trong
tủ lạnh. Nhưng hãy nhớ rằng, không giữu sữa óc chó trong tủ lạnh quá lâu vì lượng
chất dinh dưỡng sẽ bị mất đi, trường hợp xấu còn ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
LIÊN HỆ SHOP HẠT NGON
Hotline: 0934 608 609
Cửa hàng: Lầu 1, 19 Lý Văn Phức, P.Tân Định, Quận 1, TP.HCM, Việt Nam
Nhà máy: Thôn 3, Thống Nhất, Bù Đăng, Bình Phước, Việt Nam
Email: shophatngon@gmail.com
Mở cửa: 8h-17h ( Thứ 2 - Chủ nhật )